Depois do lançamento do N.ovo, primeiro substituto de ovos para receitas, em março de 2019; a startup foodtech do Grupo Mantiqueira acaba de ampliar seu portfólio de produtos. Chega às gôndolas dos supermercados no primeiro semestre de 2021, a versão inédita plant based, para preparo do próprio ovo mexido e de omeletes, com sabor e consistência idênticos ao ovo tradicional. Até lá, para experimentar a novidade, o restaurante Le Manjue terá exclusividade inicial do produto. É que o chef Renato Caleffi (foto), à frente do restaurante, pioneiro em gastronomia orgânica e funcional, é um dos embaixadores da marca, ao lado da nutricionista eco-consciente Ale Luglio.
Pajubá – Festival de Cinema LGBTI+ do Rio de Janeiro
Para sobreviver a um dos períodos de maior ameaça contra a vida e a dignidade de pessoas com identid... Leia mais
