Em época de Páscoa, peixe e chocolate são ingredientes que não podem faltar na ceia. As duas estrelas da celebração chegam à mesa em diferentes formas, cores e combinações para agradar todos os paladares.
No Do Horto, o bacalhau é servido no Escondidinho (R$40). O Filé de Namorado (R$47) acompanha molho de manteiga e castanha de caju e arroz de ervas. Para adoçar o paladar, peça a Tapioca de chocolate com banana (R$22).
A chef Natacha Fink une ingredientes tradicionais da Páscoa e iguarias tipicamente brasileiras para criar versões contemporâneas para o restaurante Espírito Santa. O Bacalhau da Noruega de Casaca (R$ 52,00) e a Moqueca de bacalhau da Noruega com suco de taperebá (R$ 86 para duas pessoas) são alguns bons exemplos. Na sobremesa, experimente a Bola Preta (R$13,50), surpresa de chocolate envolta em farofa crocante de castanhas.
O cantinho italiano Via 44 aproveita a data para explorar ainda mais sua especialidade: os frutos do mar. Um dos destaques é o Linguado grelhado com risoto de alho poró, sálvia e pecorino (R$39). AInsalata Di Frutti Di Mare (R$ 60), com camarão, polvo, lula e mexilhões é outra boa pedida. Feche com chave de ouro com o Brownie (R$12), com sorvete de creme.
O Barthodomeu sugere o Peixe ao molho de camarão (R$37,60), servido com arroz de brócolis. A Surpresa de Bacalhau (R$25,80) leva o peixe nobre à mesa desfiado com catupiry e brócolis. Aposte na Torta especial de chocolate (R$11,90) acompanhada de sorvete de creme para adoçar o paladar.
Serviço:
DO HORTO
Endereço: Rua Pacheco Leão, 780, Jardim Botânico.
Telefones: 3114-8439
E-mail: [email protected].
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 12 às 02 horas. Capacidade:
ESPÍRITO SANTA
Rua Almirante Alexandrino, 264. Largo dos Guimarães – Santa Teresa.
Tel : 2507-4840.
Email : [email protected]
Site: www.espiritosanta.com.br
Horário de Funcionamento: diariamente de 12h às 00 h, exceto terças feiras. No domingo, a casa funciona das 12h às 22h.
VIA 44
Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 44, Loja B
Telefone: 2227-1477 ou 2227-1478
Horário de funcionamento: aberto todos os dias, das 12 à meia-noite
BARTHODOMEU
Endereço: Rua Maria Quitéria, 46 – Ipanema
Contato: (21) 2247-8609
http://www.barthodomeu.com.br/
Horário de Funcionamento: Aberto de domingo a domingo, a partir das 12h até o último cliente
