Os medicamentos têm data de validade?
O que pode acontecer se você tomar um remédio fora da data de validade? Pode lhe causar algum dano ou simplesmente não resolver seu problema?
Em 1979, uma lei passou a obrigar os fabricantes a estampar uma data de validade no produto, o que significa que até esta data eles se responsabilizam pelo pleno efeito do medicamento.
Mas os fabricantes só testam a estabilidade da droga por dois ou três anos, alegando que seria muito caro testar por mais tempo. Ou seja, o medicamento pode ter duração maior, mas ninguém testou isto. Vai daí, o exército americano, com um estoque de mais de um bilhão de dólares em medicamentos prestes a vencer, resolveu fazer uma avaliação pelos anos 90 e descobriu que 90% deles ainda eram efetivos até 15 anos após o vencimento de sua validade.
Portanto, o prazo impresso nas embalagens não quer dizer que a partir daquele dia não faz mais efeito ou que possa causar algum dano a quem faz uso dele. Mas as condições de armazenamento podem ser fundamentais para a extensão da validade efetiva de um remédio.
Existem raras exceções de perda do efeito, mas ainda com comprovação frágil. É possível que ao longo do tempo os medicamentos possam ir perdendo efetividade, mas o principio ativo está presente mesmo uma década após a data de expiração.
Excluindo-se insulina e antibióticos líquidos, a maioria dos medicamentos são úteis para tratamento mesmo após a data estampada nas caixas e envelopes. Manter medicamentos em ambientes refrigerados, como geladeiras, conserva melhor seus princípios ativos.
Recomenda-se que medicamentos fora do prazo de validade do fabricante, se forem usados em situações de tratamento de enfermidades com risco de vida, não sejam administrados sem a orientação de um farmacologista.
Se você se deparar com este dilema e ficar inseguro(a) da plena eficácia de um medicamento fora do prazo de validade, compre um novo, mas vale uma pergunta para um bom farmacêutico para dirimir suas dúvidas.
Pergunto aos caros leitore: s qual será sua postura daqui para frente após lerem esta matéria da Harvard Medical School, uma das mais renomadas escolas de medicina do mundo?
Comer Bem
Sopa fria de coco e milho
Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo de coco virgem
1 cebola média, finamente picada
1 (1/2 “) pedaço de gengibre, descascado, picado (cerca de 1 1/2 colheres de chá)
1/4 colher de chá de açafrão moído
1 colher de chá de sal kosher, dividido e mais a gosto
6 espigas de milho, amêndoas cortadas (cerca de 5 1/2 xícaras), espigas reservadas
1 batata Yukon Gold (cerca de 140gr) descascada, cortada em cubos
1 (400gr) pode leite de coco
2 tiras de casca de limão
1/2 xícara de flocos de coco sem açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
Abacate em cubos, folhas de coentro com caules e fatias de limão (para servir)
Modo de Preparo:
Derreta o óleo de coco em fogo médio em uma panela grande. Adicione cebola, gengibre, tumeric e 1/2 colher de chá. sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a cebola ficar translúcida, 8 a 10 minutos.
Quebre as espigas de milho ao meio e adicione à panela juntamente com grãos de milho, batata, leite de coco, raspas de limão e 1 1/2 xícaras de água.
Deixe ferver em fogo alto, reduza para ferver e cozinhe até a batata ficar macia, 20 a 25 minutos.
Debulhe o as espigas de milho e retire as raspas de limão e transfira a sopa para o liquidificador. Adicione 1/2 colher de chá sal e purê até ficar homogêneo. Deixe esfriar a temperatura ambiente. Transfira para uma tigela grande e leve à geladeira, coberto por pelo menos 2 horas.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C. Espalhe flocos de coco em uma assadeira pequena e torradas, jogando ocasionalmente, até dourar, cerca de 5 minutos; transferir para um prato.
Misture o suco de limão na sopa e ajuste os temperos, diluindo com água, se necessário. Divida a sopa entre as tigelas e cubra com coco, abacate e coentro. Sirva com fatias de limão ao lado.
