Luxo e elegância no Baile do Copa
Os empresários Maurício Aires e Rogério Alves com Magda Cotrofe, vestida com a fantasia pássaro ne... Leia mais
Reinaldo Paes Barreto
Enófilo e gourmet
por Reinaldo Paes Barreto A maioria dos grandes tintos da Quinta da Bacalhôa não é produzida com as uvas clássicas do “folclore” vinícola português. Do tipo (nomes de algumas castas tintas)... Leia mais
por Reinaldo Paes Barreto Em interessante artigo publicado esta semana, a “La Revue du Vin” sugere que os astronautas deveriam tomar vinho tinto em suas viagens espaciais. E por... Leia mais
por Reinaldo Paes Barreto Como todo enófilo, já visitei verdadeiras “catedrais” do vinho e, também, pequenas plantações com ou sem uma sede incrementada. Todavia … quero... Leia mais
por Reinaldo Paes Barreto Releio Fernando Pessoa e fico pensando nesse solitário bebendo absinto para escrever: “Não me macem, por amor de Deus! Queriam-me casado, fútil quotidiano e t... Leia mais
por Reinaldo Paes Barreto Confira a história e as principais receitas Faz, hoje, (fez ontem) 235 anos que os Estados Unidos proclamaram a sua independência. E, cerca de 80 anos que a América... Leia mais
por Reinaldo Paes Barreto Ontem, fomos jantar num bistrô de São Palo, “a cara”de Paris. A Brasserie Le Jazz, em Pinheiros (11) 23598141. E … pedimos, de entrada, escargots... Leia mais
por Reinaldo Paes Barreto Nada mais cartão postal. A releitura da culinária tradicional e os vinhos húngaros “repensados” são, hoje, no entanto, não apenas um orgulho nacional ma... Leia mais
por Reinaldo Paes Barreto Quando se fala em vinho húngaro a primeira imagem que salta aos olhos (à boca?) é o Tokay, dourado e doce. Hoje isso é apenas um pouco da verdade. Essa região, situ... Leia mais
por Reinaldo Paes Barreto Bom, hoje é domingo de Páscoa: uma boa “passagem” para vocês! Como contei no artigo publicado hoje, no JB Digital, o ovo e o coelho são os dois maiores... Leia mais
por Reinaldo Paes Barreto No mundo do vinho e da gastronomia há, agora, uma tendência para o marketing total. Em artigo recente do New York Times, a editora Anita Patil afirma: a comida, hoj... Leia mais
