Alexandre Fonseca produz eventos em Dubai
O especialista brasileiro em criação de experiências e negociação, Alexandre Fonseca vai alçar voos... Leia mais
Reinaldo Paes Barreto
Apreciador de vinhos e histórias
Como todo produto agrícola, o vinho (da) Madeira também sofreu as injunções políticas, mas mais positivamente do que o contrário. Ou, seja, como o “seu irmão” fortificado, o Vinho do Porto,... Leia mais
A expressão merece um verbete: não é que os outros santos sejam de elite. Mas Santo Antônio (António para os irmãos lusos), São João e São Pedro, são o máximo divisor comum entre todos os sa... Leia mais
No dia 20 de junho próximo, no fim da tarde, o sol inicia o seu movimento de afastamento da linha do equador. Dar-se-á (epa!) o solstício do inverno, no hemisfério sul, ou seja, noites mais... Leia mais
Sempre me intrigou por que um feriado “em latim”? E o mais curioso: o nome oficial é em português (*), Corpus Christi é o nome popular! Mas acho que descobri o porquê do latim: porque é um... Leia mais
O sistema de entrega em casa (Delivery é pra NY) tem funcionado 80% bem; ou melhor: quase 100%. O que não tem essa pontuação toda é o tipo de comida que viaja. Por exemplo: churrasco vem dur... Leia mais
Segundo as historiadoras Dolores Freixa e a jornalista gastronômica Guta Chaves (em livro publicado pelo SENAC) ,ambas estudiosas dos prazeres do paladar, a GASTRONOMIA é um inventário patri... Leia mais
(Treze de maio em alguns países e dezoito em outros) Perguntei certa vez a um dos mágicos da língua portuguesa do Brasil – Guimarães Rosa (*): qual o livro que mais lhe impressionou? E ele:... Leia mais
13 de maio é mais do que uma data: é uma canção … A 13 de maio, na Cova da Iria, no céu aparece a Virgem Maria… N. Sra. de Fátima é uma das invocações marianas atribuídas à Mãe d... Leia mais
Eca!!! Isso mesmo. E obrigado por você não gostar (pra não dizer pior): sobra mais pra mim. E ainda recomendo adicionar na mesma careta ostra, rã, enguia, rim, fígado, cabeça de bezerro (a... Leia mais
Neste Primeiro de Maio, como há 134 anos, parte do mundo (inclusive nós) estará comemorando o Dia do Trabalho (*) Mas, pela primeira vez, de forma muito – muito – diferente. Tão diferente, q... Leia mais
